魚臺(tái)大米保存的注意事項(xiàng)
為大家介紹魚臺(tái)大米保存的注意事項(xiàng),希望可以幫助到您!
魚臺(tái)大米保存的注意事項(xiàng):
1.注意防潮,不宜混存。因?yàn)轸~臺(tái)大米吸濕性較強(qiáng),所以應(yīng)注意防潮,不宜混存。例如,魚臺(tái)大米不宜靠墻著地,通常要放在墊板上,防止受潮:魚臺(tái)大米不宜與魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時(shí)儲(chǔ)存,否則魚臺(tái)大米吸水,容易霉變或生蟲。
2.注意隔熱,遠(yuǎn)離熱源。在高溫環(huán)境下,魚臺(tái)大米容易發(fā)熱霉變,因此應(yīng)注意隔熱,遠(yuǎn)離熱源。例如,魚臺(tái)大米不宜存放在廚房?jī)?nèi),因廚房溫度高、濕度大,對(duì)魚臺(tái)大米質(zhì)量影響很大;魚臺(tái)大米不宜放在爐灶旁,因離熱源太近,大米會(huì)發(fā)熱從而引起質(zhì)量變化。
3.注意陰干,切忌曝曬。如果魚臺(tái)大米受潮,應(yīng)放在陰涼通風(fēng)處攤開晾干吹透,切忌曝曬。因?yàn)槠貢駮?huì)使水分迅速散失,一些顆粒會(huì)碎掉,導(dǎo)致食用品質(zhì)大打折扣,若再放回潮濕環(huán)境更容易受潮、霉變、生蟲。
以上就是小編為大家介紹的魚臺(tái)大米的注意事項(xiàng),總的來說魚臺(tái)大米的保存就是要注意防潮、注意隔熱、遠(yuǎn)離曝曬。