魚臺大米除了是人們餐桌上的主食以外，還可以用來制作酒米，那么制作酒米的配方是什么呢？小編為大家分享。

魚臺大米廠家為大家分享制作酒米的配方：

1、魚臺大米廠家將山奈100克，桂皮15克，八角5克，加入裝有白酒1.5公斤中的容器中，泡30天或更長時(shí)間。魚臺大米廠家

2、魚臺大米廠家將小米放入另一容器中，注意不要將小米加得太滿，一般加到八分滿就行，為的是留出小米在泡制過程中膨脹的余地。魚臺大米廠家

3、魚臺大米廠家將泡制好的藥酒加入到裝有小米的容器中放置30天或更長時(shí)間，在放置期間要隨時(shí)填加藥酒，要讓小米充分吸收藥酒，達(dá)到飽和狀態(tài)。魚臺大米廠家

4、魚臺大米廠家在使用前要再加入些小米，為的是將容器中剩余的藥酒吸收。

按照以上小編為大家分享的制作酒米的配方就能制作酒米了，但是具體怎么吃小編也不知道。

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